羊排可以搭配多种菜品来增加口感和营养。以下是一些建议的配菜：
1. 烤蔬菜：比如烤红薯、烤胡萝卜、烤洋葱等，烤熟后口感鲜嫩，可以搭配羊排的香气。
2. 烤土豆：可以切成片或者切丁烤制，可以搭配黄油、奶酪或者酸奶酱等，增加口感和味道。
3. 烤蘑菇：比如烤香菇、烤杏鲍菇等，口感鲜嫩，可以搭配羊排的肉香。
4. 炒时蔬：比如炒芥兰、炒豆苗、炒唐生菜等，可以保留蔬菜的鲜香和嫩脆口感。
5. 烤玉米：可以烤制成粒或者整根，口感甜脆，与羊排相互衬托。
6. 爆炒豆类：比如爆炒豌豆、爆炒扁豆等，口感饱满，为羊排增添一种均衡口感。
7. 牛油果沙拉：将牛油果切成块状，搭配蔬菜、奶酪和沙拉酱，口感丰富，并带有一丝的酸甜。
以上是一些建议的搭配，在选择配菜时可以根据个人口味和喜好进行调整。
