白菜炖大虾怎么做才好吃

日期: 2023-12-17 15:03:05 作者:小天台

白菜炖大虾是一道美味又营养的菜肴。下面是一个简单的做法:

材料:
- 大虾:500克
- 白菜:500克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 将大虾剥壳去虾线,用清水冲洗干净,沥干备用。
2. 白菜洗净切段,姜和蒜切末备用。
3. 热锅中倒入适量的食用油,将姜蒜末炒香。
4. 加入大虾翻炒几分钟,倒入料酒烹调去腥。
5. 倒入适量的水,待水开后加入白菜,煮开后转小火悄悄熬制成汤。
6. 汤中加入适量的盐和生抽,根据个人口味调整调料。
7. 最后大火收汁,炖至白菜完全软烂即可。

温馨提示:可以根据个人口味添加些许鸡精或者胡椒粉增加味道。