海胆是一种珍贵的海鲜食材，口感鲜美细腻。下面是一种简单的做法，让海胆更加好吃：
材料：
- 海胆
- 姜丝
- 大蒜末
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒粉
步骤：
1. 首先，将海胆从壳中取出，切开并将里面的内脏清洗干净。
2. 然后，将姜丝和大蒜末分别放入碗中，加入适量的橄榄油，稍微搅拌均匀，让味道融合。
3. 将调味料均匀地涂抹在海胆上，使其吸收香味。
4. 接下来，可以选择将海胆用烤箱烤制。将海胆放入预热至180度的烤箱中，烤制约10-15分钟，直到外面略微金黄，内部还有一些细腻的水分。
5. 最后，将烤好的海胆取出，撒上少量盐和黑胡椒粉即可。可以将海胆直接食用，也可以配以一些其他海鲜或酱料一起享用。
温馨提示：海胆具有独特的鲜甜味道，所以在烹饪过程中，尽量减少调料的使用，以保持其原有的风味。
