以下是一种简单而美味的西兰花做法：
材料：
- 1颗西兰花
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙酱油
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将西兰花切成小块，洗净备用。
2. 热锅中加入橄榄油，加热至中火。
3. 加入蒜末煸炒片刻，直至蒜香四溢。
4. 加入西兰花翻炒，让其均匀沾满蒜油。
5. 加入酱油，继续翻炒均匀。
6. 加入少量水，盖上锅盖，用中小火焖煮约5分钟，直到西兰花变得熟软但仍然保持一定的脆度。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀以调味。
8. 装盘即可享用美味的西兰花。
温馨提示：可以根据个人口味加入其他调味料，如香菜、葱花、辣椒等。同时，焖煮时间也可以根据个人偏好调整，如果喜欢口感更脆的西兰花，可以减少焖煮时间。
