明虾怎么做好吃又简单

日期: 2023-12-19 15:05:42 作者:笑三少

要做出好吃又简单的明虾,可以尝试以下做法:

1. 准备材料:新鲜的明虾,葱姜蒜,生抽,料酒,油,盐,糖。

2. 处理明虾:将明虾剥壳去虾线,用清水洗净,控干水分备用。

3. 葱姜蒜处理:葱、姜、蒜分别切成末备用。

4. 烹饪明虾:热锅倒油,放入葱姜蒜末炒香,然后加入明虾翻炒均匀。

5. 调味料:在明虾上撒上适量的盐和糖,再加少许料酒均匀翻炒。

6. 加入调料:继续翻炒的同时,加入一些生抽,根据个人口味调整,炒匀。

7. 炒制至熟:继续翻炒明虾,直到明虾变得均匀上色,熟透即可。

8. 出锅装盘:将炒好的明虾倒入碗中,撒上葱花或香菜进行装饰即可。

温馨提示:
- 注意火候,炒制时不要炒太久,以免明虾变得过熟。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料进行调整。