鸡蛋清怎么做好吃

日期: 2023-12-19 15:10:33 作者:慕灵

以下是一种简单的做法:

所需材料:
- 鸡蛋
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油

步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
2. 取一平底锅,倒入适量的食用油,用中小火加热。
3. 待油热后,将搅拌均匀的鸡蛋液轻轻倒入锅中。
4. 等待鸡蛋液下部凝固后,用铲子或筷子将鸡蛋液边缘的部分轻轻推向中间,让液体重新流出来。
5. 重复这个过程,直到鸡蛋液基本凝固成块。
6. 将鸡蛋液转面,继续煎煮几秒钟,直到另一面也熟透。
7. 可根据个人口味,添加其他调料,如酱油、葱花等。
8. 煎煮完成后,即可享用美味的鸡蛋清。

温馨提示:
- 煎鸡蛋清时火候要适中,过高的温度会导致鸡蛋煎糊掉。
- 可根据个人口味,加入适量的调味料,如葱花、虾仁等。