要做好吃的小米面，可以按照以下步骤进行：
1. 材料准备：小米面、水、盐、料酒、葱姜蒜、蔬菜、调料等。
2. 将小米面放入清水中浸泡约30分钟，使其软化。
3. 锅中加水烧开，加入适量盐和料酒，放入浸泡过的小米面煮熟。
4. 煮的同时，可以准备葱姜蒜和蔬菜。
5. 另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入蔬菜炒熟。
7. 捞出煮熟的小米面放入炒好的蔬菜中，进行翻炒。
8. 加入适量的调料，如酱油、味精等，根据个人口味调整。
9. 翻炒均匀后，起锅，装入碗中，即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味添加喜欢的调料或者配料，如辣椒油、豆瓣酱、香菇等，增加口感和风味。
