生毛栗子的做法如下：
材料：
- 生毛栗子
步骤：
1. 洗净毛栗子，用刀在顶部划一个十字形的口子，以防止煮熟后开裂。
2. 将毛栗子放入锅中，加入足够的水，水量要盖过毛栗子。
3. 火开至高火，待水烧开后改为中小火煮熟，煮15-20分钟。用筷子插入毛栗子，感觉毛栗子软糯即可。
4. 关火后将煮熟的毛栗子捞起，放进凉水中浸泡片刻，待稍凉后擦去外面的毛。
5. 擦净外皮的毛栗子可直接食用，也可以根据个人口味稍微烧烤一下，增加香脆口感。
提示：
- 烹饪时间可以根据栗子的大小和个人喜好进行调整。
- 在煮熟的过程中，可以加入一些糖来增加甜味。
- 在烧烤的时候，可以撒上一点盐或调味料来增加风味。
