牛肉焯水多长时间

牛肉焯水的时间根据牛肉的厚度和需要的熟度来决定。通常情况下，焯水牛肉的时间为3到5分钟。如果牛肉较薄或者需要更加熟透，焯水时间可以稍微延长。焯水的目的是去除牛肉表面的血水和杂质，并在炖煮或炒菜之前使牛肉变得稍微熟一些。