小螃蟹蒸的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，蒸小螃蟹需要蒸6-8分钟。但是，如果螃蟹较大，蒸的时间可能需要更长，大概10-12分钟。最好使用温度计来确保螃蟹已经完全熟透，蒸熟时温度应达到145°F（63°C）。
