扇贝需要蒸多长时间

扇贝的蒸制时间取决于扇贝的大小和具体的蒸制方法。一般来说，大型扇贝需要蒸制时间为6-8分钟，中型扇贝需要蒸制时间为4-6分钟，小型扇贝需要蒸制时间为3-4分钟。而且，蒸制时间还需根据个人口感而定，所以最好在蒸制过程中进行观察，当扇贝肉质变白且蒸汽腾腾时即可蒸熟。