煮牛肉的时间取决于你想要的烹饪程度和牛肉块的大小。一般来说，以下是一些煮牛肉的常见时间参考：
- 煮熟：将牛肉放入沸水中煮沸，然后继续煮20-30分钟，直到牛肉完全熟透。
- 中熟：将牛肉放入沸水中煮沸，然后继续煮10-20分钟，以保持肉的嫩度和汁水。
- 煮至嫩烂：将牛肉放入沸水中煮沸，然后改为中小火煮2-4小时，直到牛肉变得嫩烂。
除了以上方法外，你也可以使用慢炖锅或压力锅等烹饪工具，这些工具能够更快地烹饪牛肉，并且能够保持牛肉的嫩度和口感。无论使用哪种烹饪方法，都建议使用肉温计来确保牛肉达到所需的烹饪温度，以确保安全食用。
