煮虾需要多长时间

煮虾的时间取决于虾的大小和种类。一般来说，煮大号虾需要2-3分钟，中号虾需要1-2分钟，小号虾需要1分钟左右。最重要的是要观察虾的变色情况，待虾变成橙红色且肉质变硬时，即可取出。过度煮熟的虾会变得韧性和干燥，建议定时检查虾的熟度，以免过熟。