木耳红枣汤是一道传统的养生汤品,主要以木耳和红枣为主要材料。以下是木耳红枣汤的做法:
所需材料:
- 木耳:适量
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将木耳用温水泡发,泡发后切块备用。
2. 将红枣用清水洗净,去掉核。
3. 锅中加入适量清水,大火煮沸。
4. 加入泡发好的木耳和洗净的红枣,继续煮沸。
5. 改小火煮约15-20分钟,直到木耳和红枣变软烂。
6. 根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀溶化。
7. 继续煮沸1-2分钟,直至冰糖完全溶化。
8. 关火,待汤凉后即可享用。
注意事项:
- 木耳、红枣和冰糖的用量可以根据个人喜好适量增减。
- 汤的口感可以根据个人喜好,如果喜欢浓稠的口感,可以适量延长煮的时间。
- 木耳和红枣具有很高的营养价值,但是也有部分人群可能对它们过敏,如果对这两种食材过敏的人应避免食用。