材料：
- 大葱：1根
- 木耳：适量
- 干辣椒：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备好所有的材料，大葱切段，木耳剪成小块，干辣椒切段，生姜和蒜瓣切末备用。
2. 热锅加入适量的食用油，将葱段放入锅中炒至微黄。
3. 加入木耳、干辣椒段、生姜和蒜末一起翻炒均匀。
4. 倒入适量的酱油，炒匀后加盐和白胡椒粉调味。
5. 继续翻炒数分钟，直至木耳变软熟，即可关火。
6. 装盘享用。
温馨提示：
- 炒大葱和木耳时，炒熟即可，不要炒过久，以免葱段变色，影响口感。
- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 可根据个人喜好加入适量的醋和糖，增加口感的层次。
