猪舌头炖汤的做法大全

日期: 2023-12-23 00:08:11 作者:雨晴

猪舌头炖汤是一道很有营养的美食,下面是一种简单的做法:

材料:
- 猪舌头
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精

步骤:
1. 先将猪舌头清洗干净,然后用开水焯水,去除血水和杂质。
2. 捞出猪舌头,切成块状备用。
3. 烧一锅开水,放入料酒和切好的姜片,用来煮猪舌头。
4. 将切好的猪舌头放入开水中煮沸,再焯水1-2分钟,然后捞出备用。
5. 清洗锅子,再倒入适量的清水,煮沸后放入焯水后的猪舌头块,再倒入适量的姜片和葱段,继续煮沸。
6. 调入适量的盐和鸡精,根据个人口味调味。
7. 转小火继续炖煮1-2小时,直至猪舌头变得酥软。
8. 汤炖好后即可关火。饭前可撒上葱花、香菜等作为装饰。

以上就是猪舌头炖汤的简单做法,你可以按照个人口味和喜好进行调整和改良。希望对你有帮助!