牛肉和土豆的做法

日期: 2023-12-23 15:06:19 作者:小天台

牛肉和土豆是一道美味的菜肴,可以用不同的方法制作。下面是一个简单的做法:

1. 将牛肉切成小块,然后用一些食盐、胡椒粉和生抽腌制一段时间,让其入味。

2. 将土豆削皮,切成块状。

3. 在炒锅中加热一些食用油,放入腌制好的牛肉,煎至两面呈金黄色。

4. 加入切好的土豆块,翻炒一分钟,然后加入一些葱段、生姜片和蒜末,继续翻炒均匀。

5. 加入适量的水,盖上锅盖,用中火炖煮约15-20分钟,直到土豆变软烂。

6. 最后加入一些料酒和酱油,调味品根据个人口味调整,继续炖煮几分钟。

7. 炖煮完成后,关火,撒上一些葱花和胡椒粉进行装饰。

8. 菜肴即可上桌享用。

这是一个基本的牛肉和土豆的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和改良。