炒三丝是哪三丝

炒三丝一般指的是用豆芽、胡萝卜和黑木耳等材料炒制而成的菜品。这三种材料通常被切成丝状，然后与调料一起翻炒煮熟。炒三丝是一道常见的川菜或家常菜，口感清脆爽口，色香味俱佳。