以下是竹荪的几种常见做法：
1. 清炒竹荪：将竹荪洗净切片，锅中放油烧热后放入蒜蓉爆香，再放入竹荪翻炒至变软，加入盐、鸡精调味即可。
2. 竹荪炖鸡汤：将鸡腿洗净切块，竹荪切片，将鸡块和竹荪放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，最后加入盐、胡椒粉调味。
3. 竹荪炒肉片：将猪肉切成薄片，竹荪切片，锅中放油烧热后放入葱姜爆香，再加入猪肉片翻炒至变色，最后放入竹荪翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
4. 竹荪炒青椒：将竹荪切片，青椒洗净切丝，锅中放油烧热后放入竹荪翻炒至变软，再加入青椒丝继续翻炒至熟，加入盐、鸡精调味即可。
5. 竹荪炖豆腐：将豆腐切块，竹荪切片，将豆腐和竹荪放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，最后加入盐、酱油调味。
以上是竹荪的几种常见做法，你可以根据自己的口味选择其中一种来尝试制作。
