1.孕妇禁忌：桂花有一定的活血化淤作用，对胎儿有一定的刺激作用，孕妇在妊娠早期尤其是前三个月应禁忌饮用，以免对胎儿产生不良影响。
2.月经期禁忌：桂花性温的特性会加重子宫血管扩张，加重月经血量，容易导致月经过多，所以月经期最好避免喝桂花水。
3.糖尿病禁忌：桂花中含有大量的糖分，糖尿病患者血糖控制不佳的情况下，饮用桂花水可能会导致血糖升高。
4.消化不良禁忌：桂花性温，刺激胃液分泌增多，对于消化不良的人来说，饮用桂花水可能会导致胃部不适。
5.感冒发热禁忌：桂花有一定的发散作用，会加重感冒发热症状，不宜在感冒发热时饮用。
6.肝病禁忌：桂花有一定的刺激作用，对于肝功能不全的人来说，饮用桂花水可能会加重肝脏负担，导致病情恶化。
7.高血压禁忌：桂花具有增加心脏负担的作用，对于高血压患者来说，饮用桂花水可能会导致血压升高。
8.心脏病禁忌：桂花有一定的兴奋作用，对于心脏功能不全的人来说，饮用桂花水可能会加重心脏负担，导致心脏病病情恶化。
9.过敏体质禁忌：桂花有一定的过敏原性，对于易过敏的人来说，饮用桂花水可能会引发过敏反应。
