动物奶油是由动物乳汁制作而成的一种奶制品。一般来说,动物奶油是通过将动物乳汁进行离心分离,将乳脂层分离出来制得的。乳脂层通常较为浓厚,含有较高的脂肪含量,质地丰满并带有一定的奶香味道。动物奶油可以作为烹饪、烘焙以及制作各种甜品和进一步加工的原料使用。常见的动物奶油有牛奶制成的动物奶油,也有其他动物,如羊、山羊等动物乳汁制成的奶油。
动物奶油是由动物乳汁制作而成的一种奶制品。一般来说,动物奶油是通过将动物乳汁进行离心分离,将乳脂层分离出来制得的。乳脂层通常较为浓厚,含有较高的脂肪含量,质地丰满并带有一定的奶香味道。动物奶油可以作为烹饪、烘焙以及制作各种甜品和进一步加工的原料使用。常见的动物奶油有牛奶制成的动物奶油,也有其他动物,如羊、山羊等动物乳汁制成的奶油。