饭制是指在某个时间段内按照一定的方式或规则制定或安排食物的供应。它可以指一种个人或团体的饮食习惯,也可以指一个组织或机构对员工、学生等进行食物供应的安排。饭制通常包括食物种类、数量、时间和供应方式等方面的规定。