虫草最旺盛的生长时期通常是在春季和秋季。春季是因为气温逐渐回暖,土壤温度适宜,虫草得以迅速发芽和生长。秋季是因为昼夜温差增大,湿度适宜,虫草的生长速度也较快。因此,一般来说,春季和秋季是虫草生长最旺盛的时候。