根据风水学理论，以下几种店铺的风水最旺财最好：
1. 餐饮店：餐饮业是人们生活中必需的一部分，因此，选择适宜的位置和方向，如靠近主要道路或商业区、面向繁忙的街道以及店铺正门朝向吸引财富的方向，可增加生意的繁荣和财富的流动。
2. 珠宝店：珠宝代表着财富和奢华，因此选择在繁华的商业区或购物中心营业，店铺的装修与氛围要豪华与高档，能够吸引更多高消费群体。
3. 银行：银行是财富管理的中心，因此，选择位于繁华商业区或金融中心的位置，朝向通风良好、阳光充足的方向，可吸引更多客户和财富。
4. 书店：书店代表着智慧和知识，选择在教育区域或文化氛围浓厚的地方开设，书店的布局应宽敞、明亮，吸引读者来店铺购买书籍，提升财富运势。
5. 健身俱乐部：健身俱乐部与健康有关，选择在繁华商业区或高档住宅区开设，店铺的设计要舒适且能让人放松身心，能够吸引更多会员从而提高财运。
需要注意的是，风水学意在为店铺提供一种布局和氛围，能够调和与提升财运，但真正的商业成功还需要合理的经营策略、良好的管理和市场表现。
