牛肉丸子的家常做法

日期: 2024-01-12 15:10:09 作者:慕灵

牛肉丸子的家常做法如下:

所需材料:
- 牛肉碎:500克
- 葱末:2汤匙
- 姜末:1汤匙
- 蒜末:1汤匙
- 酱油:2汤匙
- 料酒:1汤匙
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 面包屑:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 将牛肉碎放入一个碗中,加入葱末、姜末、蒜末、酱油、料酒、盐和白胡椒粉搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋,继续搅拌至牛肉碎与其他材料充分混合。
3. 将面包屑倒入一个浅盘中。
4. 用手将牛肉碎搓成小丸子的形状,然后沾上面包屑。
5. 热锅加入足够的食用油,待油热后将牛肉丸子放入锅中。
6. 煎至两面金黄,熟透即可。

温馨提示:
- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 可根据个人喜好添加其他调味料,如五香粉、孜然粉等。
- 可根据需要选择煎、炸、蒸等烹饪方式。