二保焊是一种金属焊接的技术方法，它是在焊接过程中采用两种保护方法进行保护。一种是通过电弧上方的熔渣形成的液态熔渣保护，另一种是通过保护气体供给形成气体保护。这种方法可以提供更好的保护效果，减少氧气和其他污染物的侵入，从而获得更好的焊接质量。
