菜角的家常做法

日期: 2024-01-13 15:01:09 作者:慕灵

菜角是一种常见的中国传统小吃,有许多不同的家常做法。以下是一种常见的菜角家常做法:

材料:
- 菜角皮:250克
- 虾仁:150克
- 猪肉末:100克
- 韭菜:适量
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 葱末:适量
- 油:适量

做法:
1. 将菜角皮解冻并擦干。
2. 准备馅料,将虾仁剁成泥状,加入猪肉末、韭菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油和料酒,搅拌均匀。
3. 将菜角皮用手指蘸水湿润边缘,放入适量的馅料,并折叠成三角形,用手指压紧边缘封口。
4. 热锅加油,将菜角放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入少量水,盖上锅盖,大火蒸煮几分钟,直到虾仁熟透。
6. 取出菜角,撒上葱末即可食用。

这是一种简单又美味的菜角做法,你可以根据自己的口味调整馅料的配料。希望你喜欢!