手指饼干的做法

日期: 2024-01-13 15:06:02 作者:逝漌墨

手指饼干的做法如下:

材料:
- 125克无盐黄油,室温软化
- 60克糖粉
- 1/2茶匙香草精
- 150克中筋面粉
- 适量糖粉,用来洒在饼干上

步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中,将黄油、糖粉和香草精混合在一起,搅拌至光滑的混合物。
3. 将面粉逐步加入混合物中,搅拌至面团成形。
4. 将面团放在清洁的工作台上,用手轻轻揉成长条形。
5. 将长条形的面团切成小块,每块长约8厘米。
6. 将每个小块的两端用筷子或叉子压出纹路,使其形成类似手指的形状。
7. 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上,留下一些间隔位。
8. 将烤盘放入预热的烤箱中,烤约10-12分钟,或直到饼干边缘微金黄色。
9. 取出烤盘,将饼干稍微冷却几分钟。
10. 将糖粉放入一个碗中,将饼干轻轻沾上糖粉,使其表面均匀地覆盖上一层糖粉。
11. 将饼干完全冷却后,即可享用。

温馨提示:可根据个人口味,将饼干在烤制前加入巧克力颗粒、干果等,增添口感和味道。