干贝冬瓜汤是一道清淡美味的汤品,下面是干贝冬瓜汤的做法:
材料:
1. 干贝:适量
2. 冬瓜:适量
3. 鸡腿肉:适量
4. 鲜虾仁:适量
5. 鸡精:适量
6. 盐:适量
7. 水:适量
步骤:
1. 准备材料。将干贝泡软后剁碎,冬瓜去皮切块,鸡腿肉切片,鲜虾仁剥去壳,备用。
2. 开火烧锅,倒入适量的水烧开。
3. 将剁碎的干贝放入锅中煮一会,搅拌均匀,使其释放香味。
4. 将鸡腿肉片放入锅中烧煮,去除血沫。
5. 将冬瓜块和鲜虾仁放入锅中,继续煮熟。
6. 加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
7. 煮至冬瓜变软,鲜虾仁变色后,即可关火。
8. 将汤倒入碗中,即可享用。
干贝冬瓜汤做法简单,口感清淡,营养丰富,是夏天清热消暑的好选择。