芝士红薯是一道美味的拼盘式甜品，下面是制作芝士红薯的做法：
所需材料：
- 红薯（2个）
- 发酵奶酪（100克）
- 白糖（适量）
- 奶油（50克）
- 芝士粉（适量）
步骤：
1. 将红薯清洗干净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯放入一个大碗中，用勺子或压蒜器将其压成泥状。
3. 在红薯泥中加入发酵奶酪、白糖和奶油，搅拌均匀至成为细腻的混合物。
4. 将混合物倒入盘中，平整表面。
5. 在表面撒上适量的芝士粉。
6. 将盘子放入预热至180度的烤箱中，烤5-10分钟，直到芝士表面呈金黄色。
7. 取出烤好的芝士红薯，待稍微冷却后即可享用。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整糖的用量。
- 可根据个人喜好在芝士红薯上撒上一些水果、坚果或蜂蜜增添口感和颜色。
- 烤箱温度和时间根据个人烤箱性能可能会有所不同，可以根据实际情况调整。
