火腿冬瓜汤的做法如下：
所需材料：
- 冬瓜：适量
- 火腿：适量
- 鸡汤或清水：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 冬瓜去皮，切成小块。火腿切成丁状。
2. 锅中加入适量的鸡汤或清水，放入葱段和姜片，煮沸。
3. 放入冬瓜块和火腿丁，继续煮5分钟左右，直到冬瓜熟软。
4. 加入适量的盐、糖和胡椒粉，根据个人口味进行调整。
5. 煮沸后，继续煮1-2分钟，即可关火。
6. 撒上一些葱花作为装饰，即可享用。
这是一道简单美味的汤品，火腿的咸香与冬瓜的清甜完美结合，给人带来口感层次丰富的味道。汤中的冬瓜还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。
