海胆饺子馅的做法

日期: 2024-01-14 00:03:32 作者:若夏白

海胆饺子馅的做法如下:

材料:
- 海胆肉200克
- 鲜虾仁100克
- 猪肉末100克
- 葱末1颗
- 姜末1小块
- 蒜末2瓣
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 鸡蛋1个
- 馄饨皮适量

步骤:
1. 将海胆肉、鲜虾仁和猪肉末分别放入碗中,用刀剁成细碎的肉末备用。
2. 锅中倒入适量的食用油,加入葱末、姜末和蒜末炒香。
3. 将剁碎的海胆肉、鲜虾仁和猪肉末放入锅中翻炒几分钟。
4. 加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精调味,继续翻炒均匀。
5. 最后加入鸡蛋,搅拌均匀,炒至全熟。
6. 待馅料冷却后,用勺子将馅料包入馄饨皮中,捏紧封口。
7. 将饺子放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。

温馨提示:可以根据个人口味调整调料的用量,也可以加入适量的蔬菜丝或豆腐丁等作为馅料的搭配。