芸豆的做法大全

日期: 2024-01-14 15:09:07 作者:问九烟

以下是一些常见的芸豆的做法:

1. 爆炒芸豆:将芸豆切成段或切成小块,用油炒至微黄,加入蒜末、生姜末、辣椒粉等调料炒匀,最后加入少许盐、鸡精炒匀即可。

2. 蒜蓉芸豆:将芸豆切段后用水焯熟,捞出备用。另起锅,放入蒜蓉炒香,加入少许盐、鸡精,最后加入芸豆翻炒均匀即可。

3. 红烧芸豆:将芸豆切段或切小块用油炒至微黄,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量盐、酱油、糖、料酒、清水,翻炒均匀后盖锅炖煮10-15分钟,待水分收干即可。

4. 清炖芸豆汤:将芸豆切段后焯水,再放入锅中加入适量清水,煮沸后转小火慢炖20-30分钟,加入少量盐调味即可。

5. 蒸芸豆:将芸豆切段,放入蒸锅蒸煮15-20分钟,取出后加入适量盐、胡椒粉等调味料拌匀即可。

这些是一些常见的芸豆做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整。