灌溉保证率75%意思是,在实施灌溉措施时,有75%的概率可以达到预期的灌溉效果。这意味着在一定的条件下,有较高的可能性可以成功进行灌溉操作,但并不是完全保证100%成功。这可能受到多种因素的影响,如天气条件、设备状况、水源供应等。