冰凉粉通常是一道凉爽的甜品，下面是一种常见的冰凉粉的做法和配方：
主要材料：
- 20克鱼腥草粉
- 150克砂糖
- 600毫升凉开水
- 250克冰块
- 适量的水果丁
步骤：
1. 在一个容器中加入鱼腥草粉和砂糖，搅拌均匀。
2. 慢慢加入凉开水，同时用搅拌器搅拌，直到鱼腥草粉和砂糖完全溶解。
3. 放置容器在冰箱中冷却至凝固，大约需要2-3小时。或者可以加入冰块，快速冷却至凝固。
4. 将冷却凝固的冰凉粉用勺子刮成细小颗粒。
5. 将刮好的冰凉粉放入碗中，加入适量的水果丁。
6. 可以根据个人口味加入少量的果酱、奶酪、果仁等作为装饰。
7. 冰凉粉可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏30分钟后食用。
这是一种基本的冰凉粉做法，你可以根据个人喜好添加不同的配料，如红豆、绿豆、椰果、芒果等，以增加口感和味道的变化。
