韭菜千张怎么炒好吃

日期: 2024-01-15 15:07:01 作者:慕灵

炒韭菜千张的做法如下:

材料:
- 韭菜 200克
- 千张 100克
- 蒜瓣 2-3粒
- 生姜 少许
- 辣椒适量(可选)
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 少许
- 香醋 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许

步骤:
1. 将韭菜洗净,切成3-5厘米长的段,千张切片备用。
2. 锅中烧热适量食用油,加入蒜瓣和姜炒香。
3. 加入切好的千张煸炒片刻,再加入韭菜翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉,并翻炒均匀。
5. 最后加入适量的香醋,翻炒均匀后关火即可。

小贴士:可以根据个人口味加入适量的辣椒提升口感。