材料:
- 菜心 250克
- 油 1汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
做法:
1. 将菜心洗净，去掉老茎，切成1-2厘米长的段。
2. 热锅中加入油，烧热后放入菜心翻炒。
3. 翻炒至菜心变色后，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火焖煮约2分钟，直至菜心变软且断生。
4. 焖煮过程中，根据个人口味加入适量的盐搅拌均匀，继续焖煮1-2分钟。
5. 捞出菜心，盛入盘中即可享用。
温馨提示:
- 盐的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢重口味的可以多加一些。
- 焖煮时间要根据个人喜好和菜心的嚼劲来决定，喜欢稍微煮熟一些的可以多焖煮一会儿。
