自制巧克力需要以下材料：
- 200克可可脂
- 100克可可粉
- 150克糖粉
- 1茶匙香草精
- 其他任意坚果、干果、蜜糖等可根据个人口味添加的配料
制作步骤：
1. 将可可脂放入一个容器中，隔热水加热融化。注意不要使水直接接触到可可脂。
2. 一边搅拌可可脂，一边逐渐加入可可粉，直到完全混合均匀。
3. 加入糖粉，继续搅拌，直到糖完全溶解。
4. 在巧克力混合物中加入香草精，搅拌均匀。
5. 如果想要加入其他配料（如坚果、干果等），将其切碎后加入巧克力混合物中。
6. 将巧克力混合物倒入巧克力模具中。
7. 放入冰箱中冷却，直到巧克力完全凝固。
8. 一旦巧克力凝固，可以慢慢脱模，并放置在干燥的容器中保存。
温馨提示：
- 在加入配料时，可以根据个人口味适量增加或减少糖粉的用量。
- 可以根据个人喜好，使用深色或浅色的可可粉制作巧克力。
- 可以在巧克力表面撒上一些可可粉或糖粉进行装饰。
