"掉包"是指在交易、运输或交换物品的过程中,商品被替换成了其他物品。这种行为通常是欺诈行为,目的是为了获取不当利益或欺骗对方。掉包可能涉及从低价或低质量商品替换为高价或高质量商品,或者替换为完全不同的物品。