煮螃蟹的时间会根据螃蟹的大小和个数而有所不同。一般来说,煮1-2只中等大小的螃蟹需要大约10-15分钟,而煮多只螃蟹或者较大的螃蟹可能需要更长的时间,大约15-20分钟左右。煮螃蟹的时候可以参考螃蟹变红并且蟹壳变硬的情况来判断是否熟透。