羊肉的煮烹时间最好根据不同的羊肉部位和个人口味来定。
对于整块的羊肉（如羊腿或羊颈），通常需要煮烹3-4小时才能达到理想的嫩烂口感。在推荐的烹饪时间过滤之前，建议先用高温煎炒羊肉，以增加其香味和口感。然后将其放入煮锅中，加入足够的水或高汤，煮烹至肉质变得松软且容易掰断。
对于羊肉片或羊排骨，烹饪时间需要相对短一些，一般煮熟所需时间在30分钟到1小时之间。这样可以确保羊肉熟透但不过熟，保留肉质的鲜嫩和口感。
当然，烹饪时间也可以根据个人喜好和偏好进行调整。如果你偏好更嫩的羊肉，可以将烹饪时间延长。如果喜欢更有嚼劲的羊肉，可以将烹饪时间减短。固定时间内最好先尝试看看是否达到了自己喜欢的口感。
