龙虾需要蒸多长时间

日期: 2024-01-19 00:06:08 作者:白桑

龙虾通常需要蒸煮的时间取决于其大小和种类。以下是一些常见的蒸龙虾的建议时间:

- 小型龙虾(约1磅/0.45公斤):蒸煮时间约8-10分钟。
- 中型龙虾(约1.5磅/0.68公斤):蒸煮时间约12-15分钟。
- 大型龙虾(约2磅/0.9公斤或更大):蒸煮时间约20-25分钟。

当龙虾的壳变红且肉质变白时,通常表示已经煮熟。建议使用龙虾夹或厨房温度计来确保龙虾的肉质已经彻底煮熟,内部温度达到145°F(63°C)。蒸龙虾时,注意不要过度蒸煮,以免导致肉质干燥。