青松不老翠柏长青是指松树和柏树保持常绿,象征长久不衰、永葆青春的意思。在中国文化中,青松和翠柏被视为具有坚韧不拔、生命力强的象征。这句话常常用来形容人的精神风貌和品质,意味着一个人保持青春、精力充沛,永远不衰老。