面筋需要蒸多长时间

面筋一般需要蒸15分钟至20分钟。具体时间取决于面团的大小和蒸锅的火力大小。当面筋完全变熟，成为白色坚实的团状时，即可蒸熟。请注意，蒸面筋时要保持适当的火力和适当的蒸锅水量。