清蒸甲鱼要蒸多长时间

清蒸甲鱼的蒸煮时间取决于甲鱼的大小和厚度。一般来说，蒸煮时间为10-15分钟。但是，最好使用温度计来确保甲鱼达到适当的储热温度，即内部温度达到145°F（63°C），以确保彻底熟透。