山药要蒸多久才熟

山药蒸熟的时间视山药的大小和口感偏好而定。一般而言，小块的山药蒸熟时间约为10-15分钟，大块的山药蒸熟时间可能需要20-30分钟。建议在蒸之前用牙签或筷子插入山药，如果能够轻松插入并且轻松拔出，山药就蒸熟了。最好根据个人喜好和山药的大小灵活调整蒸熟时间。