中午吃什么减肥可以选择以下几种食物：
1. 蔬菜沙拉：选择各种绿叶蔬菜，如生菜、菠菜、花菜等，再搭配一些水果和坚果，可以增加口感和营养。
2. 瘦肉蛋白：选择鱼、鸡肉、瘦牛肉等低脂肪高蛋白质的食物，烹调时尽量减少油脂的使用。
3. 清汤蔬菜：选择无油无盐的清汤，加入各种蔬菜和肉类，营养丰富而且低卡路里。
4. 粗粮主食：选择糙米、全麦面包等粗粮主食，富含纤维素，有助于提高饱腹感和代谢。
尽量避免高糖、高油、高盐的食物，减少米饭和面食的摄入量，控制食量，均衡膳食，结合适量运动，才能达到减肥的效果。
