吃完海鲜多久能吃柿子

一般来说，吃完海鲜后最好等待至少2个小时再吃柿子。这是因为海鲜含有高蛋白质和含硫的氨基酸，而柿子中含有大量的鞣酸。如果海鲜和柿子在胃中同时消化，鞣酸会与蛋白质结合，产生鞣酸蛋白质沉淀，在胃中形成不容易消化的团块，导致胃不适或消化不良。因此，建议适当间隔一段时间后再吃柿子。