萝卜需要焯水吗

萝卜可以根据个人口感决定是否需要焯水。焯水可以将萝卜轻微地煮熟，使其更加嫩软，适用于一些烹饪方法，例如炒菜、炖汤等。如果你喜欢吃更有嚼劲的萝卜，可以选择不焯水直接使用。