在减肥期间，晚饭应选择低热量、高蛋白质、高纤维的食物，这些食物有助于控制体重，提供足够的营养同时仍能满足饱腹感。以下是一些适合减肥期间晚饭吃的食物：
1. 蔬菜沙拉：用生蔬菜制作的沙拉，可以添加一些水果、坚果或者低脂鲜奶酪增加口感和味道。
2. 烤鱼或烤鸡胸肉：鱼类和鸡胸肉是低脂肪、高蛋白质的选择，搭配蔬菜一起烤或蒸煮。
3. 蔬菜炒鸡蛋：用蔬菜和鸡蛋炒成的菜肴，既健康又有营养。可以加入一些调味料如低盐酱油或香料来提味。
4. 素汤或清汤：选择蔬菜汤或低盐鸡汤，可以增加饱腹感，同时提供丰富的营养。
5. 燕麦粥：用燕麦和蔬菜制作的粥，富含纤维和维生素，有助于减肥。
6. 牛奶或豆浆配合全麦面包：选择低脂牛奶或豆浆，搭配全麦面包作为晚餐，它们提供了蛋白质和碳水化合物，能够提供能量且有助于饱腹。
记住，减肥期间晚饭的食物选择应尽量避免油腻、高糖分和高盐的食物。另外，饮食搭配要均衡，并结合适量的运动来达到更好的减肥效果。最好在咨询专业营养师的建议后，制定适合自己的饮食计划。
